我對肉食沒有特定偏好，所以對開放美豬美牛也不帶情緒，純粹從全球化的角度來看，如何預防壟斷擴大貧富差距，可能比爭吵親美反美來得重要。
世界向來不是平的，貿易就是以有餘換不足，台灣不產牛肉，吃澳洲或美國的，其實沒那麼重要。至於萊克多巴胺殘留，是個科學命題，吵架解決不了這個問題。口味是一種很頑固的習慣，一旦養成輕易改不掉，美國豬肉想掠奪或取代市場，沒有想像的容易，剩下來就是價格競爭力的問題，消費者都是聰明的，應該交給他們去決定，政府應該做的就是為安全把關，美豬也沒有條件壟斷市場。
相形之下，我更關心另一個沒被注意到的訊息，美國銀行發表研究報告指出，受到疫情衝擊，科技實力正在擴大貧富差距，美國科技股市值已經超越歐洲包括英國、瑞士等股市市值總計，光僅蘋果一家市值已突破兩兆美元，超過了義大利、巴西、加拿大、俄羅斯、南韓等179國的GDP，可以排名第8大國，更遑論亞馬遜、谷歌、臉書也緊追在後。
看到這裡，就知道川普為什麼全力封殺華為，找藉口驅逐抖音子公司TIK TOK了，因為它們威脅到這些科技巨擘和華爾街利益了。
我稍微做了一下功課，假設成人每兩天吃一斤紅肉（包括豬牛在內），一年大約消費一百五十斤，每斤以台幣200元估計，全年不過消費三萬六千元，約略是一支蘋果手機的價值，我們可以容忍人手一機，甚至標榜為時尚來追逐，為什麼就不能容忍餐桌上出現美國豬肉？可見這個問題被過度政治化了。至於政客說是為了維護豬農利益，不如說是為了選票利益吧？
要說美國鴨霸也可以，但美國鴨霸不是始自今日，也不只表現在農牧產品的蠅頭小利上，一架Ｆ16單機報價37億台幣，夠買幾斤豬肉？而全世界搶著排隊下單的Ｆ35，要價也差不多。上天飛一個小時，F16就要燒掉16萬元，幻象與F35則高達駭人80的萬台幣，川普賣豬肉，不過小小取悅一下農業州的選民罷了，犯不著跟他死磕到底。
真正的要害還是在國防武器與科技戰爭，大陸每年從美國賺來約3700億美元順差，其中有近3000億轉手又用在進口晶片上，川普嚷著要公平貿易，卻對這個科技不平衡隻字不提，台積電是台灣唯一有角色的公司，也被迫拉進這場混戰的砲火之中，毋寧更值得全民來關心吧？
1972年，作家黃春發表《蘋果的滋味》，四年級生讀來都有幾分辛酸，當年蘋果是有錢的病人獨享的奢侈品，時至今日，誰還稀罕口感不如紅心蕃薯的華盛頓五爪蘋果？
從歷史經驗來看，貧富差距一旦擴大到無解的矛盾，最終都走向大規模的暴力戰爭，從而成為財富重分配的最終手段，中國歷史上反覆上演的農民起義，與兩次世界大戰都是如此。朝野政黨與其爭論吃什麼肉，不如多分一些心思在中美博奕的大局上。