食品原料表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate)之使用限制
中華民國113年7月11日衛授食字第1131301534號公告
一、 本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項規定訂定之。
二、 本規定所定表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG)原料，係由綠茶茶葉經萃取、分離及濃縮等純化步驟製得。
三、 前點製得之表沒食子兒茶素沒食子酸酯原料，其表沒食子兒茶素沒食子酸酯之含量，以乾基計，不得低於百分之九十。其每日食用限量，以表沒食子兒茶素沒食子酸酯計為三百毫克。
食品原料表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate)之使用限制
中華民國113年7月11日衛授食字第1131301534號公告
一、 本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項規定訂定之。
二、 本規定所定表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate, EGCG)原料，係由綠茶茶葉經萃取、分離及濃縮等純化步驟製得。
三、 前點製得之表沒食子兒茶素沒食子酸酯原料，其表沒食子兒茶素沒食子酸酯之含量，以乾基計，不得低於百分之九十。其每日食用限量，以表沒食子兒茶素沒食子酸酯計為三百毫克。
